颜家,酱卤好味道从我们开始。

 


三到由料到、心到、味到三部分组成,
是颜家对酱卤食品的全面表达。
阐释了颜家致力于用好食材调好味道。
用心做好一件事、对传承湘派酱卤本味的倡导与坚持。
湘人喜辣,地道的湘派酱卤是传承的老卤与辣椒的完美调和。
好原料是好味道的开始,
用心服务每一位顾客是颜家始终坚守的基本原则。

食材是味道的基准

颜家 · 料到

颜家历来就有调味好手之称,我们每一款酱卤产品
不仅是酱卤师傅凭借多年火候力度的控制以及对卤水味道的严格均衡把控,
更是对酱卤之源——食材的精益求精,
从鸭子的生长环境,到一颗辣椒,一小粒蒜瓣
优质的食材,才能让尽心的厨艺呈现出地道的美味。

 

我们的鸭子

我们的酱卤

我们的保鲜

精选散养一年左右优质麻鸭,肉质细腻,久卤入味,柴而不干,润而不燥。鸭肉营养价值高,低脂肪,低热量。
 

屈原《九歌》中,曾写道:“奠桂酒兮椒浆。”辛香之物,通窍开胃。颜家系列产品采用了多种药材及香辛料烹制,口味香辣,辣中带甘。鸭子性寒,辣椒属热,将二者融合,寒热属性也达到中和作用,适当一点辣,胃口大开,食欲大增,这也是湘人佐酒下饭必备味觉之一。

颜家以当天生产当天销售为原则,在冷链保鲜技术的配合下实现产品加工、储藏、运输和销售。


用心是味道的核心

颜家 · 心到

颜家人坚信用心烹制的酱卤才好味
才能让顾客体会到“家”的味道。
 

 

用心做好酱卤

用心服务

传承湘派酱卤

人这一辈子时间有限、精力有限,我们只想在有限的时间,尽最大的努力做好一件事——酱卤。这是老一辈对酱卤工艺的坚持,是颜家对酱卤的执着,是颜家人对现下蓬勃发展的珍视。

颜家坚持顾客至上。我们秉承微笑传递正能量的服务原则,让顾客享受地道湘味酱卤与贴心的服务,致力于与顾客建立长期的情感链接纽带。
 

湘人喜辣,颜家人钻研酱卤,将卤水与湖南的香辣结合,专属湖南风味的酱卤由此产生,颜家用心发展湘派酱卤,期望将地道湘味带给更多人。

 

我们的味道看得见

颜家 · 味到

颜家坚持选用优质食材、用心制作酱卤,用服务贴近顾客,用味道呈现地道湘味湘情。
自公司成立以来,我们从单一产品迅速发展至今已有五十多种产品,
不断从市场统计调查,尊重每一位顾客的反馈,通过不断地尝试,
制作符合受众的新产品,让顾客吃出优质、健康、好味道。

 
 

自2013年颜家食品销售有限公司成立以来,
销售总额由50万余元至2015年将突破1亿元。
每年销售产品达1000万包,
在长沙400万人口中,
平均每200人就有一人钟爱颜家!

 

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